Kalla mig hausfrau om ni vill för i helgen fick jag ett ryck och bakade semlor. Alltså jag gjorde dom från grunden. Bakade släta vetebullar, gröpte ur och fyllde med mandelmassa och grädde.
Hemma, när jag var liten, brukade mamma alltid blanda ner de urgröpta brödsmulorna tillsammans med riven mandelmassa i grädden. Så gjorde också jag.
Gäster till semmelkalaset var ingen mindre än min guddotter Lily och hennes familj. Det var första gången Lily åt semlor. Låt er inte luras över hennes tveksamma ansiktsuttryck. Hon tyckte att det var gott gott gott.
Notera även den tjusiga assiett som semlorna serverades på. Tolv stycken finfina små Rörstrandsfat hittade jag på Myrorna i helgen och de fick såklart följa med hem. Två bra saker på en helg alltså: semlor och assiettfynd. Bra helgen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar