Efter en helt ljuvlig semestervecka på den franska Rivieran är vi nu tillbaka till rutiner och vardagsbestyr så som att göra en veckomatsedel. Den här veckan kommer två av recepten från Kokboksklubbens nya kokbok, Grönsaker tillbehör och garnityr av Tommy Myllymäki, och ett av recepten är faktiskt ett matminne: inte från vår senaste resa men från en underbar dag i Bologna för några år sedan. Då var jag och Ulf till en liten restaurang dit stadens operasångare brukar gå, och vi blev serverade en enkel men helt otrolig lunch bestående av tortellini i buljong. Den ska vi nu försöka få till och blir det en succé så kommer jag även att blogga om den. Nå. Så här ser veckans veckomeny ut för vecka 18:
Veg: Broccoli med färskost och vitlök
Veg: Rödbetsbiffar med sallad på blomkål, tomat och koriander
Veg: Krossad blomkål med ägg, majonnäs och gräslök
Veg: Pasta med morot, fetaost, parmesan och ruccola
Ugnspannkaka
Tortellini i buljong
Panerad lax med mos
Risnudelsallad med rostbiff
Ps. Vår semester återkommer jag till, var så säkra!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar